Gel di chia e infiammazione del colon

Il gel di chia si forma grazie all’elevatissimo potere idrofilo dei semi di chia, i quali sono in grado di trattenere acqua fino ad oltre 8-12 volte il loro peso! Pertanto, se consumate il gel di chia (semi di chia idratati), otterrete un’idratazione del Vostro organismo che dura parecchie ore, con notevoli benefìci per la Vostra salute. ( video )

Il gel di chia supporta le funzioni del colon ed aiuta a eliminare i rifiuti tossici. Tali semi possiedono una quantità di fibre superiore al 35 per cento ed hanno una notevole capacità di assorbire l’acqua (pari a circa dieci volte il loro peso), il che permette all’organismo di rimanere idratato più a lungo. Inoltre, le mucillagini che rivestono i semi di chia, a contatto con l’acqua, formano un gel che fa aumentare il volume dei semi i quali, una volta nell’intestino, premono sulle pareti del tubo digerente stimolando la peristalsi e l’espulsione dei rifiuti. 

Il sollievo dall’irritazione dei nervi gastrici è una logica conseguenza del consumo di idrocolloidi. Infatti la variazione della situazione infiammatoria nel tratto gastrointestinale è dovuta proprio agli idrocolloidi contenuti nel gel di chia, che causano una digestione più completa lungo l’intero tratto grazie alle alterazioni chimico-fisiche da essi stessi indotte nel colon.

Se desiderate saperne di più potete visionare questo video di un famoso cuoco.

In arrivo i Semi di Chia di coltivazione Convenzionale

I semi di chia possono essere di coltivazione Biologica oppure di coltivazione tradizionale detta anche "convenzionale".

Stanno arrivando i semi di Chia convenzionali nel formato in barattolo da 225 gr. per un prezzo eccezionale!

Per ulteriori informazioni contattateci: commerciale@scen.biz 

Ciclismo e periodo invernale: ecco una buona soluzione per non prendere quei “chiletti” di troppo.

Per un ciclista la fase invernale coincide con un periodo di riposo e rigenerazione in vista delle fatiche della nuova stagione. In questa fase molti atleti tendono a lasciarsi andare con pasti abbondanti ed a mangiare alimenti proibiti con la conseguenza che vanno ad accumulare peso in eccesso , prevalentemente costituito da massa grassa. Per tenere sotto controllo la fame smodata e le voglie di cibo spazzatura, un segreto è dato dal mantenere la glicemia costante così da evitare i picchi e gli sbalzi glicemici causa della fame nervosa, ma è importante anche inviare al cervello segnali di sazietà, perché avere lo stomaco vuoto con i brontolii della fame di certo non aiuta. Allora...come fare?

Un aiuto lo si può ottenere assumendo durante il giorno i semi di Chia, un seme che è stato recentemente riscoperto in quanto il suo utilizzo come alimento risale addirittura al 3500 a.c. 

I semi di Chia hanno delle proprietà nutrizionali talmente straordinarie da essere considerato un superfood ed essere chiamato “il cibo degli Dei”. Infatti contengo il 40% di fibre (5%solubili e 35% insolubili) ed al contatto con l’acqua i semi si dischiudono formando un gel benefico e donando un effetto di riempimento gastrico tanto da inviare al cervello il segnale di sazietà. Inoltre l’altissima presenza di fibre fa sì che la glicemia rimanga costante per molto tempo dopo la loro assunzione evitando “bruschi cali di zuccheri”. Ma non soltanto questi sono i vantaggi dei semi di Chia, infatti hanno 8 volte più Omega-3 rispetto al salmone, 7 volte più vitamina C rispetto all’arancia, 5 volte più calcio rispetto al latte,...  http://semi-chia.blogspot.it/p/chia.html

La gelatina dei semi di chia, un balsamo per l'intestino

I semi di Chia possiedono la capacità di assorbire un quantitativo di acqua 9 volte superiore al loro peso: tale caratteristica li rende adatti a pulire l’intestino e anche per controllare la fame. Il seme, infatti, assorbendo l’acqua, crea un gel che raccoglie le tossine e le scorie dal nostro intestino e le incorpora nelle feci, portando benefici a chi ha problemi di stitichezza e di colon irritabile. Grazie a questa capacità di rendere gelatinosi i liquidi in cui vengono immersi, i preziosi semi si prestano per tantissimi usi in cucina. Possono integrare ed arricchire molte ricette, arricchire davvero dal punto di vista nutrizionale, e non nel senso indicato da certe pubblicità...